Gene 9 Lab

Gene9 Lab cung cấp giải pháp xây dựng menu dựa trên DNA thương hiệu, phát triển sản phẩm khoa học và tư vấn setup quán cà phê trọn gói theo tiêu chuẩn vận hành hiện đại.

Về chúng tôi

Projects Recently

Những dự án mà Gene9 phụ trách đã bàn giao gần đây.

Trần Cafe

Quán cà phê mang phong cách milimalist tại Nha Trang.

Tất cả dự án

Ban Công Cafe

Quán cà phê lấy cảm hứng Hanoi đặt trong khu chung cư Ngô Tất Tố, TP. HCM.

Mursou Blossom & Cafe

Quán cà phê kết hợp hoạt động workshop về hoa tại Trương Quyền, TP. HCM.

Veganic Cafe Lounge

Quán cà phê nằm trong toà nhà tổ hợp dịch vụ Nail, Spa, Health Care tại TP. HCM.

BOng TrAn - Founder

Here, you can briefly introduce yourself. Share insights about your professional journey, accomplishments, and personal interests. Let others glimpse into your work experiences, achievements, and passions, offering a comprehensive portrayal of who you are.

Experience

Position title

Detail your role and its associated responsibilities, highlighting notable achievements.

Position title

Detail your role and its associated responsibilities, highlighting notable achievements.

Design your first business by enthusiastic.

Chúng tôi không chỉ thiết kế, mà còn hợp tác với bạn để đạt được những kết quả có thể đo lường được.

001

002

003

Bright living room with modern inventory

Branding & Concept

Xây dựng DNA thương hiệu & hệ thống nhận diện
Thiết kế menu, POSM đồng bộ concept
Brand guideline phục vụ vận hành & marketing

Setup Coffee Bar

Xây dựng & chuẩn hóa SOP vận hành
Thiết kế quầy bar tối ưu thao tác & tốc độ phục vụ
Đào tạo nhân sự theo quy trình chuyên nghiệp

Menu Design

R&D món theo concept quán, tối ưu cost & tốc độ
Hướng dẫn pha chế + sơ chế + cost sheet chuẩn hóa
Bàn giao công thức & quy trình thao tác

004

005

006

Training

Pre-Opening Support

Onsite Opening Support

3 ngày đào tạo & chỉnh sửa trực tiếp tại quầy
Training quy trình pha chế, sử dụng thiết bị & dụng cụ
Hướng dẫn vận hành & checklist SOP thực tế

Setup Google Map & nền tảng Social
Xây dựng content plan 1 tháng trước khai trương
15–20 bài đăng/tháng trên các nền tảng

3 ngày hỗ trợ trực tiếp tại quán
Giám sát quy trình & chỉnh sai sót tại chỗ
Tối ưu SOP theo thực tế trong những ngày đầu

Chi tiết

Setup Plans

Các gói Setup Menu tại Gene9 – Tối ưu theo nhu cầu từng mô hình

Economy

Chi tiết

Bao gồm:

✔ Phát triển menu 10–15 món

✔ Công thức chuẩn định lượng

✔ Hỗ trợ chọn nguyên liệu phù hợp chi phí

✔ Tư vấn layout quầy tối giản

Phù hợp:

Quán mô hình mini, kiosk, take-away, quán mới mở lần đầu.

Dành cho mô hình nhỏ – tiết kiệm chi phí – cần menu đơn giản, dễ vận hành.

Standard

Profesional

Giải pháp hoàn chỉnh cho chủ quán cần menu chất lượng & vận hành tối ưu.

Dành cho mô hình muốn xây dựng DNA riêng, menu có câu chuyện và khác biệt trên thị trường.

Chi tiết

So sánh các gói Setup

Standard

Economy

Profesional

Chọn

Bao gồm:

✔ Phát triển 15–20 món đa dạng nhóm

✔ Công thức + file cost

✔ 2 buổi demo món điều chỉnh theo yêu cầu

✔ Thiết kế quầy bar theo tiêu chuẩn

Phù hợp:

Quán cà phê, trà sữa có chỗ ngồi lại, chủ quán cần menu mạnh để cạnh tranh.

Bao gồm:

✔ Phát triển 20-25 món đa dạng nhóm, trong đó có 5 món signature độc quyền.

✔ Bộ vận hành chuyên nghiệp

✔ 2 buổi demo món điều chỉnh theo yêu cầu

✔ Thiết kế quầy bar tiêu chuẩn

Phù hợp:

Quán cà phê phân khúc niche, tệp khách cao cấp hoặc có ý định nhượng quyền.

Hạng mục

Thiết kế Menu

Costing & SOP công thức

Training

Branding

SOP vận hành

Quản lý tồn kho

Tư vấn tài chính & tiềm năng

Thiết kế hành trình trải nghiệm

Thiết kế quầy bar

Soft Opening Support

Grand Opening Support

Theo dõi hoạt động sau khai trương

Tư vấn Concept & Mô hình

10 - 15 món

15 - 20 món (3 signature)

20 - 25 món (5 signature)

✔

3 ngày

5 ngày

❌

Basic

Full

Pro

✔

❌

Basic

Pro

❌

✔

Basic

Full

✔

Remote

14 ngày

30 ngày

❌

Feedback

Full

Nâng cấp Menu Seasonal

❌

3 món Trending

3 món NEW

Liên hệ

Hãy liên hệ với Gene 9 Lab để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.

Cung cấp các giải pháp chuyên nghiệp cho coffee shop, chuỗi nhượng quyền.

Email

Điện thoại

gene9.academy@gmail.com

+84 32 629 6239